愛爾蘭Megazymeα-淀粉酶檢測試劑盒 K-CERA 規(guī)格100次

發(fā)表于由

愛爾蘭Megazymeα-淀粉酶檢測試劑盒

  • 產(chǎn)地愛爾蘭
  • 品牌Megazyme
  • 貨號K-CERA
  • 規(guī)格100次

詳細(xì)描述

Ceralpha法：α-淀粉酶檢測試劑盒適用于谷物和發(fā)酵液（真菌和細(xì)菌）中α-淀粉酶的特定測量和分析。

原理：

Ceralpha 法（使用淀粉酶HR試劑），在過量耐熱α-葡糖苷酶（因?yàn)榈孜锎嬖凇氨Ｗo(hù)基團(tuán)”，因此這種酶對底物不起作用）存在的情況下，以低聚糖——非還原端具有保護(hù)基團(tuán)的對硝基苯基麥芽庚糖苷（“non-reducing-end”blocked p-nitrophenylmaltoheptaoside ,BPNPG7”）作為底物。底物被內(nèi)源α-淀粉酶水解后，混合物中過量的α-葡糖苷酶會立刻將對硝基苯基麥芽庚糖苷片段定量水解為葡萄糖和游離的對硝基酚。

原理上，將單位體積的谷物面粉提取物或發(fā)酵肉湯培養(yǎng)基在指定條件下用底物混合物孵育，通過加入弱堿性溶液終止反應(yīng)并使溶液變色。測定400nm下的吸光度值，該值與樣品中α-淀粉酶的含量直接相關(guān)。

規(guī)格： 100/200分析
方法： 400nm分光光度
總檢測時間： 30 分鐘
檢測限： 0.05U   / mL 
應(yīng)用實(shí)例：
谷物粉，發(fā)酵液和其他材料
方法識別：     
 AOAC（方法2002.01），AACC ICC （標(biāo)準(zhǔn)號303），RACI（標(biāo)準(zhǔn)方法）和CCFRA （面粉測試工作組方法0018）

優(yōu)點(diǎn)

·         非常劃算 

·         所有試劑在制備后穩(wěn)定> 2年 

·         非常具體 

·         簡單的形式

·         配備軟件，原始數(shù)據(jù)處理簡單

·         包括標(biāo)準(zhǔn)品及酶α-淀粉酶：

產(chǎn)品名稱
規(guī)格(總活力/質(zhì)量）貨號比活性
α-淀粉酶（米曲霉）20000UE-ANAAM 120 U/mg 
α-淀粉酶（地衣芽孢桿菌）120000UE-BLAAM55 U/mg
α-淀粉酶(豬胰)2 gE-PANAA100,000 U/g