麥芽淀粉酶檢測試劑盒 Malt Amylase Assay Kit

貨號： K-MALTA

品名：麥芽淀粉酶檢測試劑盒 Malt Amylase Assay Kit

型號：100 assays per kit

α-淀粉酶，β-淀粉酶在淀粉降解代謝過程中或發(fā)酵糖發(fā)芽或谷物麥芽中發(fā)揮重要作用。

上海子起生物提供麥芽淀粉酶檢測試劑盒，比色法（400nm）測定谷物、麥芽、食品、飲料和發(fā)酵產(chǎn)品中的α-淀粉酶和Beta-淀粉酶。

原理：（說明書 請致電 400-811-9081）

(1) α-淀粉酶檢測利用“Ceralpha” 方法

(2) Beta-淀粉酶檢測利用 “Betamyl-3” 方法

反應(yīng)時間：

麥芽淀粉酶檢測試劑盒 K-MALTA?
~ 20 min (Ceralpha 方法)

~ 10 min (Betamyl-3 方法)

檢測限：0.05 U/mL

適用樣品：面粉、麥芽、發(fā)酵液和其他原料

優(yōu)點：

價格低廉（每次檢測成本）

所有試劑配制后的穩(wěn)定性>2年

只適用于酶法試劑盒

特異性高

方法簡單

包含標(biāo)準(zhǔn)品

方法認證：AOAC (Method 2002.01), AACC (Method 22-02.01),ICC (Standard No. 303), RACI (Standard Method), and CCFRA (Flour Testing Working Group Method 0018)

RACI (標(biāo)準(zhǔn)方法)