日本ATTO株式會社產(chǎn)品電泳槽電泳儀電源全線產(chǎn)品代理
多検體発酵ガス自動計(jì)測システム
物性測定裝置 ガス発生量自動計(jì)測裝置
AF-1101ファーモグラフⅡ-W
ファーモグラフは、微生物発酵などによって発生するガス量の計(jì)測裝置です?！溉毡茎ぉ`スト工業(yè)會のパン用酵母試験法」で採択されたファーモグラフの後継機(jī)種です。
※ ファーモグラフIIは部品の生産終了により、2021年3月を以て生産?販売を終了させていただきました。長年のご愛顧、誠にありがとうございました。
AF-1101 ファーモグラフⅡ-W
AF-1101計(jì)測畫面（アプリケーションVer.5）
目的?用途
最大20點(diǎn)までの試料のガス発生量を同時並行で自動測定できる裝置です。微生物酵母などの発酵能力や培地／生地組成、発酵條件を評価して育種?開発?品管等にご利用できます。
製品概要
ファーモグラフⅡは微生物の発酵などにより発生するガス量を一定時間ごとに自動計(jì)測する裝置で日本イースト工業(yè)會のパン用酵母試験法で採択されたAF-1000型ファーモグラフの後継機(jī)種です。
本裝置は農(nóng)林水産省食品総合研究所（現(xiàn)：獨(dú)立行政法人農(nóng)業(yè)?食品産業(yè)技術(shù)総合研究機(jī)構(gòu)食品総合研究所）のご指導(dǎo)のもと開発されました。
微生物によるガス発生量の変化は、菌の代謝や活動の重要な指標(biāo)となります。本裝置の測定データは新規(guī)有用菌株の育種、酵母の生産や製パン、醸造等における品質(zhì)管理、最適な培地組成や発酵條件の探索など、いろいろな用途にご利用いただけます。
また、當(dāng)初はパン生地の発酵によるガス発生を計(jì)測する目的で開発された裝置でしたが、最近では獨(dú)立行政法人酒類総合研究所のご指導(dǎo)をいただき、日本酒等の酒類やバイオエタノール生産における発酵過程のモニタリングにも活用いただけるようになりました（Ver.3.8以降）。
他にも、數(shù)十秒から數(shù)分程度の間にガスを発生するベーキングパウダーのような試料についても、5秒程度の短い計(jì)測間隔に対応することで、測定出來るようになりました（Ver.5以降）。
食品加工から発酵?代謝過程の研究まで、幅広い応用が可能となっております。
製品特長
- ガス発生量を最大20試料まで同時計(jì)測可能
- トータルガス発生量、時間當(dāng)たりガス発生量（ガス増加量、ガス発生速度）、 生地內(nèi)蔵ガス量などを測定
※ガス発生量は體積(mL)及び重量(g)表示を切替可能 - 計(jì)測間隔は5～120分（5分単位）または5～60秒（5秒?yún)g位）、計(jì)測時間は分単位の場合1時間～90日／秒?yún)g位の場合1分～23時間59分（以上Ver.5.xの場合。Ver.3.x以下の場合は5分～120分間隔で計(jì)測回?cái)?shù)24～1440回。5分間隔で5日、30分で30日、60分で60日間計(jì)測）
- 分単位の計(jì)測ではパン生地以外に、日本酒等のもろみ、酵母培養(yǎng)液、バイオエタノール生産用培地等、數(shù)日以上にわたる連続計(jì)測にも対応します。
- 秒?yún)g位の計(jì)測ではベーキングパウダー等短時間にガス発生する試料を計(jì)測することが出來ます（計(jì)測出來るガス量の上限は90mL程度となります）
- 裝置內(nèi)溫度センサーで環(huán)境溫度によるデータ補(bǔ)正
- 測定データはExcel及びCSV形式に変換可能
- 試料ビン容量225mL（生地は小麥粉20g相當(dāng)）
- 小型?軽量でメンテナンス性も良好
製品の仕様
| 型式?名稱 | AF-1101-10W型 FermographⅡ-W | AF-1101-20W型 FermographⅡ-W |
|---|
| 方式 | 気液置換型、圧力検知方式（マノメータ?圧力センサ方式） | |
| 信號出力 | シリアル出力（USB） | |
| 計(jì)測時間 | 分単位の場合1時間～90日／秒?yún)g位の場合1分～23時間59分※1 | |
| 計(jì)測間隔 | 5、10、15、30、60、120分／5、10、15、30、60秒※1 | |
| チャンネル數(shù) | 1～10（內(nèi)蔵ガス測定時1～5）※2 | 1～20（內(nèi)蔵ガス測定時1～10）※2 |
| 分解能 | 約0.2mL（CO2重量として0.4mg） | |
| 精度 | ±2％＋0.2mL | |
| 標(biāo)準(zhǔn)試料量 | 20g（小麥粉量換算／生地としては30～40g前後）※3 | |
| 試料ビン容量 | 225mL（20g用） | |
| 電源 | AC100V ±10V 50/60Hz 30VA | AC100V ±10V 50/60Hz 60VA |
| 寸法 | 400mm（W）×200mm（D）×400mm（H） | 400mm（W）×200mm（D）×400mm（H）×2臺 |
| 質(zhì)量 | 12kg | 24kg |
| 溫度設(shè)定範(fàn)囲 | 室溫＋5～50℃（水槽の最高使用溫度50℃）※5 | |
| 溫度精度 | ±0.1～0.5℃ | |
| 電源 | AC100V ±10V 50/60Hz 550VA | |
| 寸法 | 270mm（W）×360mm（D）×150mm（H）?。卣{(diào)ユニットを除く） | |
| 質(zhì)量 | 6kg | |
| 機(jī)器構(gòu)成 | AF-1101-10W型 | AF-1101-20W型 |
|---|---|---|
| 標(biāo)準(zhǔn)付屬品 | 1、プログラムソフトウェアCD（Windows版）?????1式※4 | |
| 2、225mL（20g用）試料ビン?????50個 | 2、225mL（20g用）試料ビン?????100個 | |
| 3、225mL（20g用）試料ビンフタ??10個 | 3、225mL（20g用）試料ビンフタ??20個 | |
| 4、CO2吸収ビン?アッセイ??????? 5個※6 | 4、CO2吸収ビン?アッセイ??????? 10個※6 | |
| 5、タイゴンチューブ（1/8’～3/16’） 1本5m???2本 | 5、タイゴンチューブ（1/8’～3/16’） 1本5m???4本 | |
| 6、USBケーブル?????1本 | ||
| 7.取扱説明書 | ||
| 製品コード | 製品名 | 価格 |
|---|---|---|
| 4108235 | ファーモグラフ用恒溫槽（ノズルなし?溫調(diào)器付） 1臺 | 215,000円 |
| 4108238 | ファーモグラフ用恒溫槽（ノズル付?溫調(diào)器なし＝冷卻循環(huán)裝置接続用） 1臺 | 135,000円 |
| 4108240 | 冷卻循環(huán)恒溫裝置 1臺 | 420,000円 |
※1：アプリケーションVer.5.xでは、計(jì)測間隔は分単位／秒?yún)g位のいずれも、5の倍數(shù)で設(shè)定出來ます（20分間隔等も可能です）が、データ処理を考慮すると、ここに記載されているような、従來のアプリVer.3.x以前と同じ間隔での測定を推奨します。
秒?yún)g位の測定では、計(jì)測間隔が30秒未満の場合、ガス発生量がマノメータのパージ限界に達(dá)した時點(diǎn)で測定を終了します。（30秒以上の間隔ではパージして連続測定することが可能です）
Ver.3.x以下の場合、5、10、15、30、60、120分間隔で計(jì)測回?cái)?shù)24、36、48、60、144、216、288、360、576、862、1152、1440回が設(shè)定出來ます。
最長測定時間は計(jì)測間隔×計(jì)測回?cái)?shù)で計(jì)算されます。例－計(jì)測間隔5分×計(jì)測回?cái)?shù)60回＝300分（5時間）
計(jì)測時間は最長で60日間（計(jì)測間隔60分計(jì)測回?cái)?shù)1440回）まで可能です。ただし長時間の測定中にガス発生速度がパージ可能な限度（チャンバー容量と計(jì)測間隔から決まる）を越えないことが條件となります。
例－60分間隔の場合、80mL／60分≒1.3mL／分以下、30分間隔では80mL／30分＝2.6mL／分以下が目安です。
※2：內(nèi)蔵ガス測定時は奇數(shù)チャンネル（通常測定）と偶數(shù)チャンネル（CO2吸収測定）の2chを一組として使用します。
※3：生地量は加水や配合により異なります。目安としては30～40g前後。液體培地の場合別途條件検討が必要です。
※4：恒溫槽、パーソナルコンピュータはオプションです。
※5：室溫より低溫での使用されるときは別途ご相談ください。冷卻循環(huán)裝置（CH-302i）とノズル付恒溫槽を提供可能です。
※6：CO2吸収ビンはアルカリ（KOH）溶液を入れて使用します。安全のため取扱いには十分ご注意ください。
製品資料
AF-1101 / AF-1700 カタログ
ファーモグラフデータ処理用Excel VBAマクロ「Fermo Plot」（登録會員様向け）
F2D形式（ファーモグラフVer.3.xまでの舊データ形式）のデータをExcel上から直接読み込み、テーブルとグラフを自動生成することが出來ます。
新しいファーモグラフアプリ（Ver.5）から使用する場合は、「インポート／エクスポート」の「F2Dファイル（舊形式）で書き出す」で一旦F2Dファイルに書き出したデータを読み込んでください。
會員としてログイン後にダウンロード出來ます。（會員登録は無料）
※會員登録されている方は、ログインしてから「お問い合わせ」ボタンをクリックしますと、操作が簡単になります。
オプション?消耗品一覧
本體価格：2,100,000円 Prices shown are domestic prices valid only in Japan
| 製品コード | 製品名 | 価格 | 數(shù)量 |
|---|---|---|---|
| 4101150 | AF-1101-10W ファーモグラフⅡ-W(10チャンネル) 1式 | 2,100,000円 | |
| 4101155 | AF-1101-20W ファーモグラフⅡ-W(20チャンネル) 1式 | 3,500,000円 | |
| 4108235 | ファーモグラフ用恒溫槽 （ノズルなし?溫調(diào)器付） 1臺 | 215,000円 | |
| 4108238 | ファーモグラフ用恒溫槽 （ノズル付?溫調(diào)器なし） 1臺 | 135,000円 | |
| 4108240 | 冷卻小型循環(huán)恒溫裝置 1臺 | 420,000円 |
資料ダウンロード DOWNLOAD
各種資料（PDF形式）をダウンロードいただけます。
